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捲毛的戶外志

2009-12-16

東石青蚵記
蚵仔，具有濃厚台味的海鮮食材，早已深化於台灣人的基因記號中。不論是冬寒夏熱，吃飯配一碗蚵仔湯都蠻配的。 蚵仔湯的作法很簡單： 1熱鍋後加入油薑絲爆香 2加入水燒開 3放入蚵再燒開 4加鹽調味 5起鍋後加香油 蚵仔夠新鮮，蚵仔湯的簡易作法即可...

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