2017-08-21

【北市大安】2017年08月21日『芋梗/芋懷』

1將芋懷前端小艼頭削皮、切成薄片，備用。 2將芋懷整株，切成一小段，清洗乾淨，備用。 3老薑切絲、味噌。 4起油鍋，將薑絲、芋片拌炒，加入醬油。 5再加入芋懷的梗拌炒，然後加入味噌調水、些許醋